例年より少し遅くなりましたが、今年も実家でお味噌を仕込みました。
カビないように板状の酒粕でぴっちりふたをするのが我が家流。
今年は母と二人だけの仕込みです。
わたしはコントロールが悪いので、味噌玉をかめに投げ入れるのが下手くそでよく飛び散るんですよ。(あかんがな)
父はとても上手にねらった位置に味噌玉をバシッ!バシッ!と決めていました。
そんな百発百中の父はもういません(涙)。
「去年のいまごろは、お父さん〇〇してたのにな……。」と、なにかあるたびに1年の違いの大きさを痛感します。
なんか暗い話になってしまいました。
お味噌に暗さが伝染しないようにニコニコマークをつけておきました。