手前味噌2019を仕込みました

手前味噌2019を仕込みました
例年より少し遅くなりましたが、今年も実家でお味噌を仕込みました。

カビないように板状の酒粕でぴっちりふたをするのが我が家流。

今年は母と二人だけの仕込みです。

わたしはコントロールが悪いので、味噌玉をかめに投げ入れるのが下手くそでよく飛び散るんですよ。(あかんがな)

父はとても上手にねらった位置に味噌玉をバシッ!バシッ!と決めていました。

そんな百発百中の父はもういません(涙)。

「去年のいまごろは、お父さん〇〇してたのにな……。」と、なにかあるたびに1年の違いの大きさを痛感します。

なんか暗い話になってしまいました。

お味噌に暗さが伝染しないようにニコニコマークをつけておきました。